Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Santan menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Santan:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Bumbu ungkep:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 cm kunyit
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt kaldu jamur /kaldu ayam
- Ambil 1/2 gula
- Siapkan Bumbu bakar:
- Sediakan 2 sdm saus tomat
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Siapkan 1/2 kotak santan kara dari 65 ml
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt kaldu jamur/ kaldu ayam bubuk(totole/knor)
Cara menyiapkan Ayam Bakar Santan:
- Marinasi ayam dengan jeruk nipis..Haluskan bumbu halus kemudian tumis sampai bumbu matang dan tidak bau langu
- Masukan ayam, ungkep sebentar (saya setengah matang).angkat ayam
- Siapkan bumbu bakar masukan ayam kedalam bumbu bakar diamkan sebentar agar bumbu meresap.
- Siapkan panggangan Bakar sambil dioles2 dengan sisa bumbu, bakar hingga matang.
- Sangat enak dimakan dengan sambel dan lalapan,(resep sambal terlampir) - (lihat resep)
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
