Anda sedang mencari ide resep opor ayam tahu rempah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam tahu rempah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam tahu rempah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam tahu rempah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam tahu rempah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Tahu Rempah memakai 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam Tahu Rempah:
- Ambil 10 buah tahu di potong segitiga
- Gunakan 1/2 ekor ayam di potong2 sesuai selera
- Siapkan 250 ml minyak goreng
- Gunakan 2 sdt gula aren
- Siapkan 2 pring sereh
- Siapkan 5 helai daun jeruk
- Ambil 3 helai daun salam
- Ambil 2 sachet santan kara @65ml
- Gunakan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sachet masako rasa ayam
- Gunakan 350 ml air
- Gunakan Bahan halus
- Ambil 1 sdt ketumbar sangrai
- Sediakan 5 butir kemiri sangrai
- Ambil 1 ruas jari kencur
- Ambil 2 ruas jari laos
- Ambil 7 siung bawang putih
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt jinten
- Sediakan 1 sachet ladaku
- Gunakan 30 ml air
Cara membuat Opor Ayam Tahu Rempah:
- Blender semua bumbu halus dengan air
- Panaskan minyak goreng tahu sampai berkulit kecoklatan
- Goreng ayam setengah matang
- Panaskan minyak untuk menumis lalu masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.
- Masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk aduk2
- Masukkan gula aren, garam, masako aduk hingga gula larut dengan bumbu
- Setelah semua tercampur rata, masukkan air lalu biarkan mendidih setelah itu masukkan ayam masak hingga ayam empuk. Setelah empuk masukkan tahu yg sdh digoreng. Aduk2
- Setelah dirasa cukup matang, masukkan santan, aduk2 lalu test rasa. Jika sdh cukup, matikan api masukkan opor tahu ayam dimangkuk saji dan opor tahu ayam siap dinikmati.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam tahu rempah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
