Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam menggunakan 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam:
- Sediakan 1 kg ayam (bagian dada dan paha)
- Ambil 8 siung bawang putih
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 2 ruas kunir
- Gunakan 4 buah kemiri
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 ikat sereh
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya lada
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa
- Sediakan Secukupnya vetsin
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bahan sambal :
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 buah tomat
- Sediakan 3 genggam cabe rawit
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Siapkan Daun bawang
- Gunakan Telur rebus
- Gunakan Jeruk nipis
- Gunakan Bihun jagung
- Ambil Kentang goreng iris tipis
Cara menyiapkan Soto Ayam:
- Cuci bersih ayam, rebus dengan air dan sejumput garam. Angkat, bilas hingga bersih
- Haluskan duo bawang, jahe, kunir dan kemiri
- Tumis bumbu halus lalu masukkan daun jeruk, daun salam dan sereh. Haluskan hingga bumbu berubah warna sedikit pekat. Lalu masukkan air dan ayam yang telah direbus tadi. Bumbui gula, garam, lada, penyedap rasa dan vetsin. Ungkep sebentar lalu icip rasa
- Kemudian matikan api, lalu angkat ayam tadi. Tunggu hingga ayam tdk panas, lalu goreng ayam. Suwir-suwir sajikan diatas kuah soto
- Cara membuat sambal : - Goreng semua bahan, ulek hingga halus, tambahkan garam, gula, vetsin dan peyedap rasa. Sajikan dengan soto
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
