Lagi mencari ide resep capcay brokoli jamur kuping yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay brokoli jamur kuping yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay brokoli jamur kuping, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan capcay brokoli jamur kuping enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat capcay brokoli jamur kuping yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay Brokoli Jamur Kuping memakai 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Capcay Brokoli Jamur Kuping:
- Siapkan Brokoli
- Ambil Wortel
- Gunakan Putren
- Siapkan Jamur kuping
- Gunakan Udang (bisa diganti sosis/bakso)
- Gunakan 2 siung Bawang putih (geprak, cincang halus)
- Gunakan 1 cm Jahe (geprak, iris tipis)
- Gunakan 2 sdm Kecap asin
- Gunakan 1 sdm Kecap ikan
- Gunakan 1 sdt Minyak wijen
- Gunakan 1 sdt Saus tiram
- Ambil 1 sdm Tepung maizena (larutkan dgn sedikit air)
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil Kaldu jamur, gula, merica bubuk (optional/sesuai selera)
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Brokoli Jamur Kuping:
- Tumis bawang putih dengan sedikit minyak sampai harum
- Masukkan jahe, wortel, putren dan udang… aduk2 sebentar lalu masukkan air
- Tambahkan kecap asin, kecap ikan, minyak wijen dan saus tiram
- Berikutnya masukkan jamur kuping & brokoli
- Tambahkan kaldu jamur, gula, merica bubuk (sesuai selera)
- Terakhir masukkan larutan tepung maizena… aduk2 sampai kuah mengental
- Angkat dan siap dihidangkan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay brokoli jamur kuping yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
