Anda sedang mencari inspirasi resep capcay yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan capcay yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat capcay yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay menggunakan 18 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Capcay:
- Sediakan 3 butir telur uk.besar
- Ambil 250 gr tepung terigu
- Ambil 10 biji bakso
- Ambil 2 bonggol wortel uk.sedang
- Siapkan 1 buah tomat uk.sedang
- Siapkan Kubis (opsi)
- Siapkan Sawi hijau (opsi)
- Siapkan Daun bawang (opsi)
- Sediakan Seledri (opsi)
- Ambil Brokoli (opsi)
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdt merica bubuk
- Gunakan Kecap (opsi)
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan Garam
- Gunakan Minyak goreng
- Sediakan Air ±50ml
Langkah-langkah membuat Capcay:
- Siapkan bahan-bahan yg diperlukan.
- Cuci sayuran (wortel, tomat, kubis, sawi hijau, brokoli, daun bawang, dan seledri) sampai bersih lalu di potong-potong (Potongan daun bawang dan seledri dipisah dari sayuran yg lain).
- Kocok lepas telur kemudian masukan tepung terigu dan sedikit garam, aduk sampai tercampur rata.
- Goreng adonan telur+tepung terigu bertahap. Tiriskan dan tunggu dingin. Lalu di potong-potong memanjang.
- Potong bakso (1biji :4), lalu goreng dan tiriskan.
- Buat bumbu, haluskan bawang merah dan bawang putih.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan.. Masukan potongan sayuran, tambahkan sedikit air (±50ml), merica bubuk, gula, dan garam.
- Masukan potongan adonan (telur+tepung terigu), bakso, daun bawang dan seledri<. Aduk-aduk sebentar tambahkan kecap secukupnya. Aduk sampai tercampur rata.
- Coba rasa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Capcay yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
